【 桃園：引號咖啡 IN HOW CAFE 】
引出你我的新愛號！
用餐時間：２０１７／１０／２２（初訪）
２０１７／１１／０４（再訪）
首發
！首發！首發啊！（可喜可賀）
大小姐人生第一篇食記，終於在千呼萬喚中「擠」出來啊！
（來賓請掌聲加尖叫）
這大概就是預告第二篇可能要八百年後才會亮相的意思吧！
畢竟姊真的是有那麼一點點點點點忙捏！
好啦！不要鬧了！來～來～來～我們這就回到正題。
大小姐人生首發食記，今日就隆重獻給位於桃園龜山工業區附近的「引號咖啡 IN HOW CAFE」！
這家清新咖啡小店，其實在大小姐首次光顧之前，就還頗有印象的。每次騎車路過店家，總會看見店內坐了不少客人，一直以為可能是那種要排隊排到天荒地老想媽媽的超人氣店家，又加上大小姐本身就是厭惡排隊的貴婦命格，因此總沒停下車、進門給它吃吃看！
BTW，某天大小姐突然假文青症頭發作，「引號咖啡 IN HOW CAFE」又離大小姐的住處頗近，於是就決定帶男人一起來踩點啦！
大小姐實際在週六下午時段光顧兩次「引號咖啡 IN HOW CAFE」，發現它雖然不用排隊到天荒地老（當然也就沒必要想媽媽），但是客人也是陸陸續續一直上門，難怪先前每次路過，店內幾乎都是客滿狀態啊！
「引號咖啡 IN HOW CAFE」是一家幾乎完全木質裝潢的清新小店，不管是店家外觀招牌、內部家具，甚至是門外告示及菜單，都是走這種路線，給人一種舒服無壓之感。
「引號咖啡 IN HOW CAFE」店內除了木質裝潢以外，以適量的乾燥花束作為擺設，比起近期店家很夯的花牆設計（就是會讓少女心噴發
的那種），大小姐個人認為這樣簡單的擺設，反而更讓人感到適意！
「引號咖啡 IN HOW CAFE」店內採用暖色系燈泡
及復古燈座，除了完美搭配木質裝潢之外，也讓店面更顯鄉村及文青風格。
暖系光線與木質色系裝潢互相照映，使得「引號咖啡 IN HOW CAFE」更顯溫暖氣息！
「引號咖啡 IN HOW CAFE」店內空間並不很大，進門左側擺了兩張四人座的桌子，右側則有五張兩人座的座位，雖然座位似乎不多，但是桌與桌之間仍保有一定的距離，並不會擁擠到讓人感到不適或與鄰桌相互打擾。
其實除此空間之外，店面後部還有約可容納將近二十位客人的小小包廂，不過一般並不開放，多是用來提供給預約人數較多或舉辦小型活動的客人。
「引號咖啡 IN HOW CAFE」個人低消為一杯飲料，重點是：
不收服務費！不收服務費！不收服務費！
（若需茶水，請至櫃檯前方桌子自取，謝謝！）
另外，雖然是說給你兩個小時的用餐時間限制啦，但大小姐發現：
非不得已，不然店家是不會硬要趕你走的啦，算是十分善待客人的店家！（客人較多，你用餐也用得差不多的時候，店員是會來收收空盤啦，這個時候可能就是要來個臉皮厚度大考驗了吧！
）
WIFI 的部分，其實大小姐是不太想多著墨，因為現在幾乎是人手一支網路吃到飽的智慧型手機的時代了，通常大家還是習慣用自己的網路吧？
好的！終於來到介紹菜單的時候了！
其實「引號咖啡 IN HOW CAFE」從三、四年前開幕至今，已更換多次菜單內容，他們是一間會不定期調整或更換菜單的店家，而目前的菜單是以牛皮紙的方式呈現，頗符合整家店面木質裝潢的風格，但大小姐個人覺得：
如果菜單紙張能夠使用質地較硬、較厚的牛皮紙，或許更添質感。
目前餐點內容包含：
早餐、早午餐、義大利麵、沙拉、優格、開胃小點、咖啡、茶飲、汽水、果汁等（早午餐、義大利麵及咖啡的選擇，相較之下較多）。
大小姐認為值得推薦的是：
「只要＋８０元，即可咖啡或茶飲任選一杯，完全不用再另補差價喔！」（小確幸）
批欸思：
平日另外提供其他餐點（大概三種選擇，每日更換），有別一般出餐形式出餐，每日店家會公告在門外布告欄上（主要服務對象就是附近工業區的上班族啦）。
早午餐系列：共有十種選擇，價格約２４０－３５０元。
除了主餐之外，每個餐點包含小農鮮食蔬果（有機）、店家手作優格、白飯（內含少許藜麥）或吐司或鬆餅三者擇一及嫩煎滑蛋，整體而言算是很豐富的餐點。
任點一個餐點，只要＋８０元，即可任選一杯飲品（免補差價）！
任選一個餐點，加價２００元，則可「經典料理＋任選飲品」或「經典料理＋特製手作甜點」兩種選項擇一。
（經典料理及甜點部分，建議點餐之前先詢問店員當日餐點內容。）
義大利麵系列：共有一種素食及九種葷食的選擇，價格約１３０－２５０元。
就是只有義大利麵而已，並沒有像早午餐系列另加其他副餐，而加價點餐的部分，則與早午餐系列完全相同（如下所示）。
任點一個餐點，只要＋８０元，即可任選一杯飲品（免補差價）！
任選一個餐點，加價２００元，則可「經典料理＋任選飲品」或「經典料理＋特製手作甜點」兩種選項擇一。
（經典料理及甜點部分，建議點餐之前先詢問店員當日餐點內容。）
沙拉系列：共有一種素食及三種葷食的選擇，價格為１６０或１８０元。
優格系列：僅有「季節水果優格」單種選擇，價格為１６０元。
（大小姐個人認為：優格部分應該和早午餐及義大利麵系列的副餐優格相同。）
鬆餅系列：共有四種選擇，價格為１２０－１８０元。
開胃小點系列：共有三種選擇，價格為１００（酥炸薯條）、１５０（避風塘炸雞）、１６０（泰式莎莎香酥鮮魚）元。
以上餐點除了酥炸薯條「僅限單點」之外，其餘皆可＋８０元，任選一杯飲品（免補差價）喔！
咖啡系列：共有十一種選擇，價格約１００－１６０元。
其中「引號沖繩咖啡」及「卡布奇諾」僅提供熱飲，「漂浮冰淇淋融岩咖啡」僅提供冰飲，（好啦，姊知道這是廢話，哈哈），其餘咖啡皆可選擇熱飲或冰飲（沒意外，當然可以去冰）。
茶飲、汽水、果汁系列：共有１０種選擇，價格約１３０－１６０元。
其中「蜜柚蘋果茶」僅提供熱飲，「盛夏繽紛水果蘇打」、「奇異果蘋果汁」及「綜合蔬果汁」僅提供冰飲或冷飲（沒錯！這又是廢話無誤）。
來！來！來！大小姐為你介紹「引號咖啡 IN HOW CAFE」今年１１月才初登場的早餐系列！
早餐系列（僅限０６：３０－１０：３０時段提供）：
包含漢堡及吐司兩種類型（漢堡麵包也可替換成吐司麵包），皆為單點形式，價格為４０－７５元，若需加起司，則再加價１０元。
飲料部分則提供「特調奶茶」（２５元）、「錫蘭紅茶」（４０元）及「美式咖啡」（４０）三種，皆有熱飲及冰飲的選擇。
其中「特調奶茶」似乎是店家推薦，再訪用餐當日，當日值班店員特別向每桌客人介紹最新推出的早餐菜單，也給在場每位客人試飲一小杯特調奶茶，不斷強調：
「這個是喝了不會拉肚子的奶茶喔！」（店員 hen 可愛捏！至於試飲感受，大小姐文末再分享。）
⇧ SALAD：牛培根半熟蛋沙拉 NT.１６０
「牛培根半熟蛋沙拉」，是大小姐初訪和再訪都有點的餐點，除了怕點其他沒吃過的餐點會踩到雷
的這個原因之外（很老實），餐點內容及價格大致（初訪和再訪的食用感受有著些許差異）都能符合大小姐的期待，幾乎根本就是姊的菜啊！
餐點內容：包含大概四、五片的煎牛培根、適量生菜及少許洋蔥切段、小番茄切片及半熟蛋，再灑上少許麥片碎末，佐店家特調醬汁。
比較大小姐兩次餐點的出餐狀況及食用感受，再訪略勝初訪一籌啊！
牛培根和生菜，是大小姐認為兩次造訪有所差異的部分。
沙拉醬汁較偏日式和風口味，帶有鹹味及酸味，應該也加了些許的橄欖油，搭配生菜入口，十分清爽。
牛培根的部分，初訪時，部分肉片吃起來較為乾柴，肉質偏硬，應該是煎得過熟了些。
而再訪時，這個部分完全不是問題，培根肉片吃起來相對軟嫩許多，也能感受到培根應有的油花口感，完全加分啊！
生菜的部分，再訪的表現也較初訪的表現為佳。
初訪時，吃到一些生菜較苦、口感較為粗糙的根部；再訪時，則沒有相同的問題，生菜吃起來相對鮮嫩。
另外，餐點中少許小番茄切片，也和醬汁完美配合，而隨意灑上的麥片碎片，其爽脆口感也為整道沙拉增添層次。
半熟蛋的部分，對嗜蛋如痴的大小姐而言根本無法抵抗啊！
你看它那半凝固狀態的滑嫩蛋白及半生不熟的金黃蛋黃，光是視覺上就是一種享受。
本來以為它用來搭配沙拉，應該會是像日本料理店那種冰冷的溫度，沒想到整顆半熟蛋入口之後，竟然是熱的！熱的！熱的！完全出乎大小姐我的意料欸！（加分！加分！加分啦！）
哇哈哈！
區區一顆半熟蛋，大小姐就用這麼多篇幅在描述，姊說自己嗜蛋如痴真的不為過吧？
因此，大小姐實在不懂、真的不解為何有人可以視它為敵？姊身邊的這個男人正是！這樣也是不錯啦！每次用餐，大小姐就可以擁有「獨享」或「加料」的禮遇啦！
⇧ BRUNCH：勃根地霜降牛 NT.３００
「勃根地霜降牛」是再訪時新嘗試的餐點，屬於早午餐系列。
因此，除了主餐牛肉之外，另外附有有機鮮食蔬果、手作優格、白飯或吐司或鬆餅三者擇一（姊的男人選擇摻雜少量藜麥的白飯）及嫩煎滑蛋。
整體而言，整道餐點頗受大小姐和男人的喜愛，尤其牛肉部分更是讓姊的男人讚不絕口啊！沒兩下子，男人就把白飯和主餐牛肉部分扒光了！（激推）
出餐時以木製托盤上桌，再次呼應整間店面木質裝潢的氣息，且整盤滿滿的食物，一上桌就讓當日還沒進食，已經呈現餓壞狀態的大小姐及姊的男人吞了不少口水啊！
牛肉部分肉量適當（當然面對餓壞的我們，肉量若是可以再多，絕對更好、更棒、更讚啊），搭配玉米筍切塊、花椰菜切塊、洋蔥絲、紅蘿蔔絲及辣椒拌炒，食材豐富且餐點頗為下飯。
牛肉肉質十分軟嫩、有彈性，且厚度適宜，真的會讓人想要一吃再吃，再叫碗白飯來啊（可惜店家應該沒有這種服務吧）！
另外，此道菜色雖然加入辣椒拌炒，菜單上也標示含有辣味，但辣度是完全不吃辣的大小姐可以承受的程度，且沒什麼後勁，幾乎可以說是沒有辣的口味，所以也是很推薦給不敢吃辣的朋友喔。
至於藜麥白飯，僅僅加入一點藜麥而已（如圖所示），雖然大小姐本身對於藜麥無感，但是，私心覺得可以再多加一點，口感方面不說，至少視覺上或許也會加分吧！
滑蛋部分依舊保有零失敗的水準（大小姐真的 hen 愛吃蛋，因此覺得如果能做出失敗到難以入口的純蛋食品的人，實在也是箇中翹楚欸），口感上具有相當程度的嫩度，若是調味部分能夠更有層次，應該更加分喔！
有機蔬果部分，除了兩種生菜之外，還有半顆奇異果、一小片紅龍果、一小片楊桃及少許切丁的紅龍果和楊桃，再加上麥片碎末點綴。
水果不論是紅龍果還是楊桃，甚至是奇異果，味道都是甜甜的，而這樣的甜度又非常剛好，不會太過。
生菜則是似乎也只有生菜，沒有像「牛培根半熟蛋沙拉」附有醬汁，因此吃起來全然像是在吃「生的菜」
，比較不合大小姐的胃口！
建議店家至少稍微在生菜上面淋點醬汁，若是擔心醬汁影響水果的口味，也可另外裝一小杯的醬汁附在餐點旁邊！所幸當時桌面尚有「牛培根半熟蛋沙拉」的空盤，上頭剩餘的醬汁得以讓大小姐免於吃「生」菜的困擾。
優格確實吃得出來是由店家親自手作，因為大小姐光吃優格本體，會有這邊比較酸，而那邊稍微比較甜的狀況，天然。
優格上一邊淋著醬汁，一邊鋪有麥片碎末。單試醬汁的口味，似乎是以黑糖製成，不過，帶有燒焦味是大小姐認為需要改進的地方（可是 其實也滿多人愛這股味的欸，像是大小姐的男人，就偏愛吃烤焦的食物）。
不過，若是將優格及醬汁和麥片充分攪拌再食用，也是個不錯的飯後甜點啦，口感上也還頗像奶酪的！
⇧ PASTA：奶油鮮蔬雞肉義大利麵 NT.１８０
這道「奶油鮮蔬義大利麵」對大小姐和男人來說，是初訪時認為最不合胃口的餐點，因此再訪時，義大利麵系列便不列入我們點餐的選項了。
整道餐點除了不夠具有彈性的麵條之外，還加入帶皮的雞肉、菇類及蘆筍拌炒。
雞肉部分是還滿軟嫩的，但是帶皮這點不受大小姐個人的喜愛，且搭配的奶油醬汁，吃起來有一點兒油耗味
，讓整道餐點的油膩感更加顯著。
大小姐個人比較挑剔啦，通常不合胃口的餐點，都會直接交給男人解決，真是辛苦他了。
⇧ WAFFLE：季節水果鬆餅 NT.１８０
初訪時，大小姐在餐後點選「季節水果鬆餅」。
顧名思義，鬆餅搭配的水果以當季水果為主，而當日店家使用的水果有一小片楊桃、切片香蕉、紅龍果及切丁蘋果，將其巧妙地擺成貌似花朵
的形狀，一上桌便讓大小姐的少女心稍稍噴發啊。（覺得夢幻）
置於美麗水果裝飾之下，則是鮮奶油，口感有點像是打得很綿密的蛋白霜，是大小姐能夠接受，且吞得入口的奶油製品，搭配新鮮水果一起食用，油膩感瞬間減少許多，整個讓人一口接一口欸。
至於鬆餅部分，則是讓大小姐有些失望。
鬆餅本身帶有鬆餅粉的香氣，聞起來並不像是特別添加了什麼香精，是一種自然散發的麵粉香味。而厚度偏薄，並不是非常厚實的那種，不過，口感偏乾、不夠濕潤，建議搭配鮮奶油或水果入口。
⇧ WAFFLE：楓糖鮮奶油鬆餅 NT.１２０
初訪之後，本來想說不要再點不太合胃口的鬆餅了，殊不知人算不如天算，自己說的都不算啊！
再訪當日，大小姐和男人又帶著完全餓壞的肚子造訪「引號咖啡 IN HOW CAFE」，餐後又嘴饞、手癢地點了一份「楓糖鮮奶油鬆餅」（因為實在沒有其他甜點的選項了），果不其然，還是不合胃口。
鮮奶油的部分，依舊與初訪的食用心得相同，是一種可以直接入口而不至於太過甜膩的狀態。
楓糖則是符合大小姐的期待，沒有其他多餘的奇怪味道。
至於鬆餅本身，初訪當日就已經覺得這個鬆餅口感太乾、不夠濕潤，沒想到再訪的表現竟然更是差強人意，吃起來有股焦味，果然正當大小姐將鬆餅翻至背面，過焦的事實立馬展露無遺，可惜了。
⇧ JUICE：新鮮水果茶（熱） 點一主食加價優惠 NT.＋８０ 原價 NT.１6０
「新鮮水果茶」是大小姐初訪和再訪時皆有選擇的飲品。
水果茶一上桌，大小姐就被一整組桐花茶具吸引，瞬間有那麼一點點點點點覺得自己宛如貴婦（其實是跪婦）吶！
水果茶喝起來微酸，稍稍能夠解膩，搭配前述不夠濕潤的鬆餅，倒是可使鬆餅更好入口！
不過，茶中的水果並不多，僅有一片楊桃和切得小小塊的鳳梨，這是大小姐認為較為可惜的部分（聽說以前還有切絲的蘋果）。
⇧ COFFEE：卡布奇諾（熱） 點一主食加價優惠 NT.＋８０ 原價 NT.１２０
⇧ COFFEE：焦糖拿鐵（熱） 點一主食加價優惠 NT.＋８０ 原價 NT.１６０
大小姐初訪時為男人點了一杯「卡布奇諾」，再訪時又為男人點了稍有甜味的「焦糖拿鐵」。☕
咖啡本身偏重苦味，沒有酸澀味或果酸味。
另外，每次喝咖啡都很期待拉花的大小姐，對於店家的咖啡沒有拉花（據說過往除了有拉花之外，還包含兩個手指餅乾）稍感失望，可是，回過頭想，畢竟是免服務費的店家嘛，就別勉強人家了啦！
⇧ 店家招待試飲：早餐時段特調奶茶
再訪當日，「引號咖啡 IN HOW CAFE」店員除了向每桌客人介紹今年１１月才推出早餐系列（僅限０６：３０－１０：３０時段提供）餐點外，也特別提供每位客人一小杯早餐時段供應的「特調奶茶」（２５元）！
當日值班店員不斷強調：「這個是喝了不會拉肚子的奶茶喔！」
特調果然就是特調！奶茶一入口，大小姐便能感受到濃厚的茶香，甚至個人覺得這個特調奶茶在入喉後還有回甘的感覺，由於茶味較重，奶味則相對沒那麼突出，但確實可以喝到有別於一般早餐店奶茶的層次口感喔！
大小姐個人是還滿喜歡這個特調的啦，不過看看男人及其他桌客人的反應，似乎每個人的評價很不一樣喔！
整體而言，大小姐認為「引號咖啡 IN HOW CAFE」還是一間值得推薦的清新小店，光是「免服務費」及「點一主餐飲品加價（＋８０元）免補差額」就是許多店家無法提供的優惠！整間店面的木質裝潢，除了展現其鄉村、文青風格，亦凸顯其溫暖及悠閒氣息，是個不錯的下午茶地點喔！
－店家資訊－
名稱：引號咖啡 IN HOW CAFE
地址：３３３桃園市龜山區山鶯路２２號
電話：（０３）３３５－３９６０
營業時間：週一至週日 ０６：３０－１０：３０（早餐時段）
１０：３０－２０：００
個人低消：一杯飲料
時間限制：兩個小時
服務費用：不另收取
付款方式：現金付款
提前預約：可
ＷＩＦＩ：有
停車場地：無
粉絲專頁：引號inhowcafe
難搞 × 大小姐聲明：
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